Rapport fra Fødevarestyrelsen gør næsten alt chili ulovligt i Danmark!

Pressemeddelelse:

Fødevarestyrelsen har netop tilbagekaldt produkter, på en baggrund der principielt gør det meste chili ulovligt i Danmark.

Sagen omhandler nudler fra den koreanske producent Samyang, hvor indholdet af Capsaicin vurderes til at “udgøre en risiko for akutte forgiftninger”.
DTU Fødevareinstituttet har i en rapport vurderet produkterne ud fra oplysninger de har fundet på internettet, omkring produkterne. Der har aldrig været foretaget en egentlig test eller analyse af produkterne, og der har ifølge rapporten aldrig været rapporteret tilfælde af forgiftning ved indtagelse af nudlerne.

DTU rapporten melder om høje niveauer af Capsaicin – det naturlige stof der gør at chilier er stærke – men niveauerne er baseret på udregninger fundet på en hjemmeside, og ikke egentlige test af produkterne.
Samtidigt har DTU foretaget beregningerne på et forkert grundlag, da der ikke er taget højde for mængder af nudler og sauce i pakningerne eller produktet i tilberedt form.

Samtidigt sammenlignes produkternes chilistyrke og Capsaicin niveau med gængse produkter som Tabasco Sauce, frisk Jalapeño chili og Sambal Oelek.

Hvis nudler med samme indhold af Capsaicin i mg pr. kg som ovennævnte produkter kan udgøre en risiko for akutte forgiftninger, må disse produkter naturligvis også udgøre samme risiko.
Dermed har Fødevarestyrelsen vurderet, at alle chiliprodukter med en styrke som Tabasco Sauce eller derover, udgør en risiko for akutte forgiftninger.

Det betyder i realiteten at stort set alle chili produkter i Danmark, gøres ulovlige!
Om det er en chili sauce, et krydderi, chilipasta, en frisk chilipeber, instant nudler, chips, eller andre produkter – så længe de er mindst lige så stærke som Tabasco Sauce, kan de, ifølge Fødevarestyrelsen, medføre akut forgiftningsfare!

Rapporten omtalt i denne pressemeddelelse kan læses her:

Vi vil meget gerne uddybe sagen og stiller gerne op til udtalelse eller interview.

JANAX

Stefan Leth Elbæk (Mr.)
—
Janax A/S,  Priorparken 849, DK-2605 Brøndby. Denmark.
Office: (+45) 3311 7123 – Cell direct: (+45) 2711 7120
Mail: stefan@janax.dk  Web: janax.dk Vat: DK27465765

Janax har sendt følgende information til vores kunder:

“Fødevarestyrelsen har udsendt en pressemeddelelse vedr. akut forgiftningsfare ved indtag af Samyang nudler på baggrund af vedhæftede rapport fra DTU.

Det er ikke påvist at nudler solgt af Janax er omfattet af denne sag.
Janax er i løbende dialog med Fødevarestyrelsen.
Nudlerne Janax har solgt, er ikke påvist til at have det påståede capsaicin indhold, der beskrives i rapporten fra DTU.
Janax har ikke modtaget påbud om tilbagekaldelse af de nudler virksomheden har solgt, da det ikke er påvist at der er tale om det samme indhold som der lægges op til i DTU rapporten.

DTU rapporten er ikke baseret på analyse eller test af produkterne, blot beregninger foretaget ud fra tal fundet på internettet. Beregningerne giver anledning til tvivl om korrektheden, da data for disse er baseret på tilfældige oplysninger på internettet og ikke analyseresultater.
Der er i rapporten ikke påvist at nudler solgt af Janax har været årsag til tilfælde af akut forgiftning.

Fødevarestyrelsens pressemeddelelse er udsendt, mens Janax har haft en igangværende dialog med Fødevarestyrelsen omkring sagen.

DTU rapporten er vedhæftet.”