Oversigt over hele sagen om Fødevarestyrelsens forbydelse af Samyang Buldak nudler EUROFINS NY FAGLIG VURDERING Rapporten fra DTU Fødevareinstituttet Rapporten fra DTU kan læses her: Notater til rapporten: “Der foreligger ikke målinger af indholdet af capsaicin“– DTU har altså aldrig testet eller analyseret produkterne. Oplysningerne DTU har foretaget deres beregninger ud fra, er fundet på […]

Pressemeddelelse: Fødevarestyrelsen har netop tilbagekaldt produkter, på en baggrund der principielt gør det meste chili ulovligt i Danmark. Sagen omhandler nudler fra den koreanske producent Samyang, hvor indholdet af Capsaicin vurderes til at “udgøre en risiko for akutte forgiftninger”.DTU Fødevareinstituttet har i en rapport vurderet produkterne ud fra oplysninger de har fundet på internettet, omkring […]